桜の塩漬け作りを行いました。

校庭の八重桜が咲き始めました。本校では、毎年この時期になると桜の塩漬け作りをします。
今日は、桜を摘み取り、塩を漬けておく作業を行いました。高学年が中心となりながら、全校で協力して作業を行う姿が見られました。桜の塩漬け作りは、何度かの工程に分けて作ります。作業はまた来週に続きます。