近江八幡市立沖島小学校・沖島幼稚園

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　沖島小学校では、平成２３年度より、高学年児童が総合的な学習の時間を活用し、「ふな寿司作り」に挑戦しています。
　ふな寿司は、沖島に伝わる伝統的な保存食であり、近江の食文化でもあります。
　その食文化を大切に継承してほしいという願いのもと、「ふるさと学習」の一環として体験を積み重ねています。
　今年度も、漁師であり、本校６年児童の保護者でもありますＴ様にお願いしニゴロブナ６０匹をご準備いただきました。
　Ｔ様の通年にわたるご指導のもと、４月１６日に子どもたち自らの手で鱗を拭き「塩漬け」を行いました。
　また、７月１４日には、毎日放送のテレビカメラ・関西大学のマスコミ研究会のカメラが見つめる中、「ご飯漬け」の作業にも取り組みました。　　その後、子どもたちが当番制で大切に水の世話をしながら熟成を待ち、今年度は、１月３０日に漬けあがったふな寿司の真空パック詰めを行いました。（２月２日にみんなで試食も行いました。）
　そのふな寿司を「近江商人」の販売体験を兼ね、また、食育・金銭教育の一環として、教育委員会事務局の皆様に１尾○○円での協力をお願いし、昨日子どもたちの手で販売（？）に寄せていただきました。
　ご協力金につきましては、鮒寿司つくりにかかる諸経費を除き、沖島小学校児童会費として、子どもたちのため大切に使わせていただきたいと思います。教育委員会の皆様、ご理解・ご協力本当にありがとうございました。





　  

　２０日金曜日、３・４年生がびわ湖一周の旅に行ってきました。
　この校外学習は、電車を使ってびわ湖を一周することで、私たちの住む滋賀県の様子を理解することを目的に行っています。
　また、今回は電車やバスの乗り方やマナーを身につけ、集団行動する力をつけるため島小学校と一緒にグループで活動させていただきました。
　堀切港から「あかこんバス」に乗り、ＪＲ近江八幡駅へ、その後９時過ぎの電車に乗って山科駅で乗り換え、安曇川駅に向かいました。
　安曇川駅からは、簡単なウォークラリー形式で道の駅「藤樹の里」に向かい、高島の特産である扇子作り体験を楽しみました。
　近江塩津・余呉湖付近では、雪景色に接することもでき、南北に長い滋賀の気候の特徴も肌で感じることができました。
　今日は、その様子をご紹介いたします。